Name: Свинина с булгуром и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 400 г; Булгур - 150 г; Горошек зеленый - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Смесь перцев - по вкусу; Вода - 500 мл

Ингредиенты для - Свинина с булгуром и овощами

1. Свинина 400 г

2. Булгур 150 г

3. Горошек зеленый 100 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Морковь 2 шт

6. Болгарский перец 2 шт

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Соль 1 ч. л.

9. Сахар 1 ч. л.

10. Смесь перцев по вкусу

11. Вода 500 мл

Как вкусно приготовить - Свинина с булгуром и овощами

1 . Этап

Для приготовления этого блюда я буду использовать замечательную сковороду ТМ Kukmara со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra".

2 . Этап

Подготовим продукты. Промоем и почистим овощи. Промоем булгур.

3 . Этап

Лук нарезаем мелким кубиком. Мясо нарезаем кубиком примерно 2х2 см.

4 . Этап

Морковь и болгарский перец также нарезаем кубиком.

5 . Этап

Сковороду ставим на огонь. Сковорода Kukmara с антипригарным покрытием имеет ровное проточенное дно, которое обеспечивает максимальное прилегание дна посуды к плите для более быстрого и равномерного нагрева. Затем добавляем растительное масло. Одно из преимуществ данной сковороды - это возможность использования минимального количества масла. Выкладываем в сковороду кусочки мяса.

1. Этап. Свинина с булгуром и овощами: Сковороду ставим на огонь. Сковорода Kukmara с антипригарным покрытием имеет ровное проточенное дно, которое обеспечивает максимальное прилегание дна посуды к плите для более быстрого и равномерного нагрева. Затем добавляем растительное масло. Одно из преимуществ данной сковороды - это возможность использования минимального количества масла. Выкладываем в сковороду кусочки мяса.

6 . Этап

Обжариваем мясо до золотистой корочки в течение 10-15 минут, периодически помешивая.

7 . Этап

Затем добавляем в сковороду нарезанные овощи, сахар, соль и смесь перцев.

8 . Этап

Хорошо перемешиваем массу.

9 . Этап

Убавляем огонь до среднего значения. Накрываем сковороду крышкой, которая изготовлена из жаропрочного стекла, с бакелитовой ручкой, которая не нагревается в процессе приготовления и приятна на ощупь. Готовим мясо с овощами в течение 10 минут.

1. Этап. Свинина с булгуром и овощами: Убавляем огонь до среднего значения. Накрываем сковороду крышкой, которая изготовлена из жаропрочного стекла, с бакелитовой ручкой, которая не нагревается в процессе приготовления и приятна на ощупь. Готовим мясо с овощами в течение 10 минут.

10 . Этап

Затем добавляем в сковороду зеленый горошек. Я использовала свежезамороженный горошек из собственных заготовок. Перемешиваем.

1. Этап. Свинина с булгуром и овощами: Затем добавляем в сковороду зеленый горошек. Я использовала свежезамороженный горошек из собственных заготовок. Перемешиваем.

11 . Этап

Добавляем в сковороду промытый булгур.

12 . Этап

Хорошо перемешиваем массу.

13 . Этап

Добавляем воду. Накрываем сковороду крышкой. Доводим содержимое сковороды до кипения, затем убавляем огонь до минимума. Готовим блюдо в течение 20 минут.