Name: Свинина с булгуром и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 400 г; Булгур - 150 г; Горошек зеленый - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Смесь перцев - по вкусу; Вода - 500 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина с булгуром и овощами

1. Свинина - 400 г

2. Булгур - 150 г

3. Горошек зеленый - 100 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Морковь - 2 шт

6. Болгарский перец - 2 шт

7. Масло растительное - 3 ст. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Сахар - 1 ч. л.

10. Смесь перцев - по вкусу

11. Вода - 500 мл

Как вкусно приготовить - Свинина с булгуром и овощами

1. Этап

Для приготовления этого блюда я буду использовать замечательную сковороду ТМ Kukmara со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra".

2. Этап

Подготовим продукты. Промоем и почистим овощи. Промоем булгур.

3. Этап

Лук нарезаем мелким кубиком. Мясо нарезаем кубиком примерно 2х2 см.

4. Этап

Морковь и болгарский перец также нарезаем кубиком.

5. Этап

Сковороду ставим на огонь. Сковорода Kukmara с антипригарным покрытием имеет ровное проточенное дно, которое обеспечивает максимальное прилегание дна посуды к плите для более быстрого и равномерного нагрева. Затем добавляем растительное масло. Одно из преимуществ данной сковороды - это возможность использования минимального количества масла. Выкладываем в сковороду кусочки мяса.

1. Этап. Свинина с булгуром и овощами: Сковороду ставим на огонь. Сковорода Kukmara с антипригарным покрытием имеет ровное проточенное дно, которое обеспечивает максимальное прилегание дна посуды к плите для более быстрого и равномерного нагрева. Затем добавляем растительное масло. Одно из преимуществ данной сковороды - это возможность использования минимального количества масла. Выкладываем в сковороду кусочки мяса.

6. Этап

Обжариваем мясо до золотистой корочки в течение 10-15 минут, периодически помешивая.

7. Этап

Затем добавляем в сковороду нарезанные овощи, сахар, соль и смесь перцев.

8. Этап

Хорошо перемешиваем массу.

9. Этап

Убавляем огонь до среднего значения. Накрываем сковороду крышкой, которая изготовлена из жаропрочного стекла, с бакелитовой ручкой, которая не нагревается в процессе приготовления и приятна на ощупь. Готовим мясо с овощами в течение 10 минут.

1. Этап. Свинина с булгуром и овощами: Убавляем огонь до среднего значения. Накрываем сковороду крышкой, которая изготовлена из жаропрочного стекла, с бакелитовой ручкой, которая не нагревается в процессе приготовления и приятна на ощупь. Готовим мясо с овощами в течение 10 минут.

10. Этап

Затем добавляем в сковороду зеленый горошек. Я использовала свежезамороженный горошек из собственных заготовок. Перемешиваем.

1. Этап. Свинина с булгуром и овощами: Затем добавляем в сковороду зеленый горошек. Я использовала свежезамороженный горошек из собственных заготовок. Перемешиваем.

11. Этап

Добавляем в сковороду промытый булгур.

12. Этап

Хорошо перемешиваем массу.

13. Этап

Добавляем воду. Накрываем сковороду крышкой. Доводим содержимое сковороды до кипения, затем убавляем огонь до минимума. Готовим блюдо в течение 20 минут.