Ингредиенты для - Рагу из кабачков с вешенками и помидорами
Как вкусно приготовить - Рагу из кабачков с вешенками и помидорами
1. Этап
Я на гарнир взяла гречку пакетиках от фирмы Мистраль. Для приготовления гречки опускаем пакетик в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 20 минут.
2. Этап
Пока варится гречка подготовим остальные продукты. Кабачок почистила, убрала семена.
3. Этап
В сковороде разогрела растительное масло добавила порезанный репчатый лук и вешенки, обжарила минуты 3.
4. Этап
К луку с грибами кабачок, порезанный небольшими кубиками. Еще минуту обжарила.
5. Этап
Помидоры мелко порезала и добавила в сковороду, тушить на медленном огне минут 10. Если помидоры дали мало сока, можно добавить чуть-чуть водички. В конце посолить ( если помидоры попались кислые, то можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус), добавить асафетиду, перец.
