Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык в духовке
Как вкусно приготовить - Шашлык в духовке
1. Этап
Мясо порезать на средние кусочки, завернуть в пищевую пленку и хорошо отбить молотком. Затем снять пленку поперчить и посолить и еще рас немного отбить.
2. Этап
Мясо выложить в миску и добавить специи к шашлыку. Одну луковицу порезать кольцами и хорошо размять руками вмести с мясом. Оставить пропитываться примерно 2 часа.
3. Этап
Второй лук так же порезать и замариновать уксусом с добавление немного воды, перца и соли.
4. Этап
Сначала нужно выложить в рукам для запекания лук затем мясо, затянуть с обеих сторон и сверху сделать две дырочки что бы выходил пар. Перед тем как ставить в духовку протвинь нужно еще застелить пекарской бумагой что бы лук не сгорел.
5. Этап
Шашлык запекать на протяжении 1,5 часа при 250 градусах.
