Ингредиенты для - Салат слоёный
Как вкусно приготовить - Салат слоёный
1. Этап
Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Этап
Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
3. Этап
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
4. Этап
Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки оставить для украшения
5. Этап
Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:- печень 1/2 порции, промазать майонезом- лук жареный 1/2 порции- огурчики маринованные 1/2 порции- морковь, промазать майонезом- белки, промазать майонезом- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
