Name: Салат с копченым мясом и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 1-2 штук; Яйца - 3 штуки; Копченая курица - 250 грамм; Шампиньоны - 300 грамм; Лук - 1 штука; Майонез - 1-2 ст. ложек; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с копченым мясом и грибами

1. Картофель - 1-2 штук

2. Яйца - 3 штуки

3. Копченая курица - 250 грамм

4. Шампиньоны - 300 грамм

5. Лук - 1 штука

6. Майонез - 1-2 ст. ложек

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с копченым мясом и грибами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности, яйца отварите вкрутую.

2. Этап

Лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до мягкости.

3. Этап

Грибы очистите и нарежьте. Отправьте в сковороду к луку и обжарьте до полной готовности.

4. Этап

Из копченого куриного окорочка снимите мясо и измельчите. Шкурку не используйте.

5. Этап

Собирать салат предлагаю с помощью глубокого салатника. Застелите его изнутри пищевой пленкой.

6. Этап

Отваренные вкрутую яйца очистите, белки отделите от желтков. 2 белка натрите на мелкой терке и выложите на дно салатника. Слегка смажьте майонезом.

1. Этап. Салат с копченым мясом и грибами: Отваренные вкрутую яйца очистите, белки отделите от желтков. 2 белка натрите на мелкой терке и выложите на дно салатника. Слегка смажьте майонезом.

7. Этап

Теперь выложите измельченную курочку и также смажьте небольшим количеством майонеза.

8. Этап

Натрите оставшиеся белок и желтки на мелкой терке и выложите следующим слоем.

9. Этап

Следующий слой - обжаренные грибы.

10. Этап

Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Выложите картофель последним слоем и слегка утрамбуйте.

1. Этап. Салат с копченым мясом и грибами: Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Выложите картофель последним слоем и слегка утрамбуйте.

11. Этап

Переверните салатник на плоскую тарелку, салатник сразу отделится от пленки, пленку также аккуратно снимите.

1. Этап. Салат с копченым мясом и грибами: Переверните салатник на плоскую тарелку, салатник сразу отделится от пленки, пленку также аккуратно снимите.

12. Этап

Вот таким красивым получился наш салатик.

13. Этап

Украсьте салат по своему вкусу. У меня оставалось немного консервированной кукурузы и сладкого перца, я решила их использовать для украшения. Но можно просто присыпать измельченной зеленью, тоже будет красиво.