Name: Шашлык из индейки в духовке
Yield: 1
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. л.; Мацони - 200 мл; Соль - 200 мл; Перец сладкий красный - 1 шт; Перец сладкий желтый - 1 шт; Перец сладкий зеленый - 1 шт; Кунжут - 1 ст. л.; Грудка индюшки - 1 кг

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык из индейки в духовке

1. Соевый соус - 2 ст. л.

2. Мацони - 200 мл

3. Соль - 200 мл

4. Перец сладкий красный - 1 шт

5. Перец сладкий желтый - 1 шт

6. Перец сладкий зеленый - 1 шт

7. Кунжут - 1 ст. л.

8. Грудка индюшки - 1 кг

Как вкусно приготовить - Шашлык из индейки в духовке

1. Этап

Для приготовления вкусного шашлыка я взяла 1 кг домашней индейки, которую вырастили сами. Индейку порезать небольшими кубиками.

2. Этап

Поместить в миску, слегка посолить, добавить соевый соус "Киккоман", перемешать, дать постоять 2-3 минутки.

1. Этап. Шашлык из индейки в духовке: Поместить в миску, слегка посолить, добавить соевый соус

3. Этап

Добавить мацони. Перемешать, попробовать на соль, если мало соли, до солить по вкусу. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 ч., если поставить в холодильник, то мариновать не менее 4 ч.

1. Этап. Шашлык из индейки в духовке: Добавить мацони. Перемешать, попробовать на соль, если мало соли, до солить по вкусу. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 ч., если поставить в холодильник, то мариновать не менее 4 ч.

4. Этап

Перец вымыть, порезать квадратными пластинами, чтоб подходили под размер мяса. Далее насадить на металлические шампуры индейку чередуя с перцем.

1. Этап. Шашлык из индейки в духовке: Перец вымыть, порезать квадратными пластинами, чтоб подходили под размер мяса. Далее насадить на металлические шампуры индейку чередуя с перцем.

5. Этап

Шампуры выложить на противень или форму для запекания. Индейку обильно посыпать кунжутом. Запекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 15-20 минут. За 5 минут до окончания времени приготовления я включила функцию гриль.