Чебупели с ветчиной и сыром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Соедините муку, соль и растительное масло.

3 . Этап

Тонкой струйкой влейте кипяток, одновременно перемешивая тесто ложкой.

4 . Этап

Замесите руками упругое и эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

5 . Этап

Сыр натрите на крупной тёрке, ветчину измельчите ножом. Соедините ветчину с сыром и перемешайте. Начинка готова.

6 . Этап

Тесто раскатайте "колбаской" и нарежьте небольшими кусочками, размер которых зависит от желаемого размера готовых изделий.

7 . Этап

Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку. Защипните края по типу вареников, а затем придавите зубочисткой на небольшом расстоянии друг от друга как на фото.

8 . Этап

Полуфабрикаты можно заморозить, а можно сразу же обжарить на растительном масле с двух сторон.

9 . Этап

Жарьте на среднем огне до золотистой корочки сверху.

10 . Этап

Чебупели с ветчиной и сыром готовы. Подавать лучше всего в горячем виде. Приятного аппетита!