Чебупели с ветчиной и сыром

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините муку, соль и растительное масло.

3. Этап

Тонкой струйкой влейте кипяток, одновременно перемешивая тесто ложкой.

4. Этап

Замесите руками упругое и эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

5. Этап

Сыр натрите на крупной тёрке, ветчину измельчите ножом. Соедините ветчину с сыром и перемешайте. Начинка готова.

6. Этап

Тесто раскатайте "колбаской" и нарежьте небольшими кусочками, размер которых зависит от желаемого размера готовых изделий.

7. Этап

Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку. Защипните края по типу вареников, а затем придавите зубочисткой на небольшом расстоянии друг от друга как на фото.

8. Этап

Полуфабрикаты можно заморозить, а можно сразу же обжарить на растительном масле с двух сторон.

9. Этап

Жарьте на среднем огне до золотистой корочки сверху.

10. Этап

Чебупели с ветчиной и сыром готовы. Подавать лучше всего в горячем виде. Приятного аппетита!