Рыбная запеканка с зелёным горошком

1 . Этап

Лук почистить, нарезать произвольно, обжарить на оливковом масле до мягкости.

2 . Этап

Помидоры черри помыть, разрезать на четвертинки, добавить к луку.

3 . Этап

Морковь заранее отварить, но не до полной готовности, варить примерно 10 мин. Почистить, порезать кубиками.

4 . Этап

Далее добавить консервированный горошек, предварительно слив жидкость.

5 . Этап

Всё перемешать.

6 . Этап

Филе тилапии (можно использовать любое другое филе) порезать на небольшие кусочки, разложить в формы для запекания.

7 . Этап

Сверху распределить овощную смесь.

8 . Этап

Сметану смешать с растопленным сливочным маслом и с соком половины лимона. Распределить поверх овощей.

9 . Этап

Сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15 минут.