Кремовый суп из тыквы
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кремовый суп из тыквы

1. Тыква - 1 кг
2. Картофель - 1 шт
3. Масло сливочное - 40 г
4. Бульон - 2 л
5. Лук-порей - 1 шт
6. Морковь - 1 шт
7. Лимон - 2 ст. л.
8. Сливки - 200 мл
9. Чеснок - 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Кремовый суп из тыквы

1. Этап

Картошку, морковь и тыкву почистить, порезать на кусочки. Лук-порей порезать колечками и промыть, дать стечь. В сковородке растопить масло и обжарить овощи. Затем вкинуть в кипящий бульон. Варить мин. 15-20. Когда овощи станут мягкими, спюрировать, добавить соли, лимонный сок, чеснок. Взбить отдельно сливки и аккуратно ложкой вмешать в супчик.

1. Этап. Кремовый суп из тыквы: Картошку, морковь и тыкву почистить, порезать на кусочки. Лук-порей порезать колечками и промыть, дать стечь. В сковородке растопить масло и обжарить овощи. Затем вкинуть в кипящий бульон. Варить мин. 15-20. Когда овощи станут мягкими, спюрировать, добавить соли, лимонный сок, чеснок. Взбить отдельно сливки и аккуратно ложкой вмешать в супчик.

2. Этап

1. Этап. Кремовый суп из тыквы: