Тайский салат из манго

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Манго помойте, очистите от кожуры. Натрите на терке для корейской моркови на полосы.

3 . Этап

Лук нарежьте соломкой, добавьте щепотку соли и немного обомните руками.

4 . Этап

Помидоры и болгарский перец помойте, нарежьте на ломтики.

5 . Этап

В ступке разотрите чеснок, перец чили и сок лайма.

6 . Этап

Соедините манго, лук и помидоры. Заправьте салат, добавьте сахар и соль по вкусу. Присыпьте мелко измельченной зеленью. Дайте настояться полчаса.

7 . Этап

Перед подачей посыпьте жареным арахисом. Приятного аппетита!