Омлет с фаршем по-арабски

1 . Этап

Мясной фарш выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем до изменения цвета.

2 . Этап

Мелко нарежем репчатый лук и болгарский перец, добавим к фаршу на сковороду. Можно немножко посолить.

3 . Этап

Добавим щепотку черного перца и любимую приправу для мяса, перемешаем и обжариваем до полной готовности мяса. Остужаем.

4 . Этап

Наливаем в миску молоко, добавим яйца, соль и черный перец. Взбиваем венчиком пару минут. Смешиваем муку с крахмалом и добавляем в молочно-яичную смесь. Взбиваем до однородности.

5 . Этап

Добавляем мелко нарезанные зеленый лук с укропом, а также мясной фарш.

6 . Этап

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выливаем омлетный полуфабрикат.

7 . Этап

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Омлет будет пышным, но после извлечения из духовки немного осядет.

8 . Этап

Подаем к столу горячим, со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!