Пирог Старомодный

1 . Этап

Тесто разморозить. Раскатать (не тонко) и выложить, придав любую форму (круг, квадрат и т. д.), на смазанную бумагу для запекания.

2 . Этап

Сахар с маслом разогреть на сковороде, можно не до полного растворения. Добавить ваниль и корицу.

3 . Этап

Яблоки нарезать дольками, кожуру я оставляю, но можно очистить (сердцевину, конечно, удалить). Яблоки пустят сок, поэтому процесс обжаривания будет лёгким и ароматным.

4 . Этап

Обжарить до размягчения яблок, не дожидаться, когда они распадутся, а просто помягче станут (это отразится на цвете).

5 . Этап

Выложить яблоки с подливкой на тесто.

6 . Этап

Яйцо размешать со сливками и залить яблоки.

7 . Этап

Вот так это выглядит до запекания. Запекать при 180 град. до румяности.

8 . Этап

После выпекания может остаться много сока, после остывания он впитается.

9 . Этап

Подавать охлаждённым. Приятного аппетита!