Пирог Старомодный

1. Этап

Тесто разморозить. Раскатать (не тонко) и выложить, придав любую форму (круг, квадрат и т. д.), на смазанную бумагу для запекания.

2. Этап

Сахар с маслом разогреть на сковороде, можно не до полного растворения. Добавить ваниль и корицу.

3. Этап

Яблоки нарезать дольками, кожуру я оставляю, но можно очистить (сердцевину, конечно, удалить). Яблоки пустят сок, поэтому процесс обжаривания будет лёгким и ароматным.

4. Этап

Обжарить до размягчения яблок, не дожидаться, когда они распадутся, а просто помягче станут (это отразится на цвете).

5. Этап

Выложить яблоки с подливкой на тесто.

6. Этап

Яйцо размешать со сливками и залить яблоки.

7. Этап

Вот так это выглядит до запекания. Запекать при 180 град. до румяности.

8. Этап

После выпекания может остаться много сока, после остывания он впитается.

9. Этап

Подавать охлаждённым. Приятного аппетита!