Капуста с говядиной и стручковой фасолью

1 . Этап

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками, 1,5 см.. Лук почистить, нарезать перьями, размораживать фасоль.

2 . Этап

В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить лук, жарить пару минут, огонь выше среднего, добавить мясо, посолить, жарить на среднем огне, минут 10.

3 . Этап

Капусту нашинковать тонко, переложить в миску, залить кипятком на 5 минут. Затем промыть и дать стечь воде на сите.

4 . Этап

Добавить капусту к мясу, влить 2 ст. л. растительного масла, увеличить огонь, жарить 10 минут, перемешивая, добавить сахар, соль.

5 . Этап

Добавить фасоль, перемешать, жарить 5 минут, огонь выше среднего.

6 . Этап

Добавить сухую аджику, перемешать, тушить под крышкой до готовности.

7 . Этап

Заправить рубленой зеленью с чесноком, сливочным маслом, перемешать.

8 . Этап

Подать горячим.