Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо в сырном кляре
Как вкусно приготовить - Мясо в сырном кляре
1. Этап
Мясо хорошо промойте, порежьте на куски толщиной около 1 см. Накройте кусок пищевой пленкой.
2. Этап
Отбейте каждый кусок с двух сторон. Кусочки немного посолите.
3. Этап
Приготовим кляр. Сыр потрите на средней терке, добавьте в сыр взбитые яйца.
4. Этап
Добавьте в кляр майонез.
5. Этап
С помощью миксера перемешайте кляр, посолите по вкусу. Помешивая всыпьте муку, так чтобы получился густой кляр.
6. Этап
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. На сильный не ставьте, чтобы корочка не подгорала. Кусок мяса цепляйте с помощью вилки и макайте в кляр.
7. Этап
Затем кладите куски мяса в кляре на сковороду, обжаривайте с двух сторон.
8. Этап
Готовое мясо выложите на тарелку.
