Name: Творожная запеканка с киви
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Творог - 450 грамм; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Манная крупа - 2 ст. ложки; Кефир - 100 миллилитров; Сахарный песок - 80 грамм; Соль - по вкусу; Сода - 0,25 чайных ложки; Яйцо куриное - 3 штуки; Киви - 2 штуки; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с киви

1. Творог - 450 грамм

2. Мука пшеничная - 1 ст. ложка

3. Манная крупа - 2 ст. ложки

4. Кефир - 100 миллилитров

5. Сахарный песок - 80 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Сода - 0,25 чайных ложки

8. Яйцо куриное - 3 штуки

9. Киви - 2 штуки

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с киви

1. Этап

Для теста смешиваем яйца, творог и сахар, всё хорошо перетираем вилкой. Мне нравится текстура запеканки, когда в ней присутствуют небольшие крупицы творога. Если вы хотите нежную однородную текстуру, используйте блендер.

2. Этап

Теперь в тесто нужно высыпать все сухие ингредиенты, вылить кефир и очень хорошо перемешать массу. Тесто можно оставить минут на 10, чтобы манная крупа набухла.

1. Этап. Творожная запеканка с киви: Теперь в тесто нужно высыпать все сухие ингредиенты, вылить кефир и очень хорошо перемешать массу. Тесто можно оставить минут на 10, чтобы манная крупа набухла.

3. Этап

Киви очистите и нарежьте кружочками. Вылейте тесто в форму для запекания, предварительно смазав её растительным маслом. На тесто выложите дольки киви. Сверху можно немного присыпать запеканку сахаром для того, чтобы образовалась красивая корочка. По желанию можете добавить орехи.

1. Этап. Творожная запеканка с киви: Киви очистите и нарежьте кружочками. Вылейте тесто в форму для запекания, предварительно смазав её растительным маслом. На тесто выложите дольки киви. Сверху можно немного присыпать запеканку сахаром для того, чтобы образовалась красивая корочка. По желанию можете добавить орехи.

4. Этап

Выпекается данное блюдо при температуре 180 градусов около 45 минут. Запеканку лучше подавать немного тёплой. Но после того, как достанете её из духовки, дайте ей постоять немного, чтобы корочка схватилась и стала хрустящей.