Булочки Елочки

1 . Этап

Шпинат промыть и обсушить на полотенце. Переложить шпинат в блендер, добавить сахар.

2 . Этап

Измельчить до однородной массы.

3 . Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки переложить шпинатную массу, добавить теплое молоко, соль.

4 . Этап

Просеять муку с дрожжами.

5 . Этап

Натереть сливочное масло на крупной тёрке.

6 . Этап

Грецкие орехи ТМ NaturFoods поместить в блендер.

7 . Этап

Измельчить.

8 . Этап

Добавить в ведёрко хлебопечки.

9 . Этап

Замесить тесто.

10 . Этап

Оставить тесто на 40-50 мин. для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.

11 . Этап

После тесто ещё раз вымесить, разделить на 4-5 частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник, толщиной 0,5-0,7 мм.

12 . Этап

Разрезать на 4 части, но не до конца середины.

13 . Этап

На двух половинках сделать надрезы, как на фото.

14 . Этап

Правую нижнюю часть пока убрать на верхнюю левую.

15 . Этап

Поочерёдно переплёсти полоски.

16 . Этап

Должно получиться вот так.

17 . Этап

Затем с помощью формочек ёлочки, вырезать фигурку. Излишки теста убрать.

18 . Этап

Далее сделать надрезы на оставшихся кусочках и также переплести, выдавить формочкой. Таким образом, сформировать булочки из остального теста и из излишков.

19 . Этап

Елочки аккуратно переложить на застеленный противень. Я делала булочки разных размеров. У меня получилось 14 шт. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 15-20 мин., до румяности.