Булочки Елочки

1. Этап

Шпинат промыть и обсушить на полотенце. Переложить шпинат в блендер, добавить сахар.

2. Этап

Измельчить до однородной массы.

3. Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки переложить шпинатную массу, добавить теплое молоко, соль.

4. Этап

Просеять муку с дрожжами.

5. Этап

Натереть сливочное масло на крупной тёрке.

6. Этап

Грецкие орехи ТМ NaturFoods поместить в блендер.

7. Этап

Измельчить.

8. Этап

Добавить в ведёрко хлебопечки.

9. Этап

Замесить тесто.

10. Этап

Оставить тесто на 40-50 мин. для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.

11. Этап

После тесто ещё раз вымесить, разделить на 4-5 частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник, толщиной 0,5-0,7 мм.

12. Этап

Разрезать на 4 части, но не до конца середины.

13. Этап

На двух половинках сделать надрезы, как на фото.

14. Этап

Правую нижнюю часть пока убрать на верхнюю левую.

15. Этап

Поочерёдно переплёсти полоски.

16. Этап

Должно получиться вот так.

17. Этап

Затем с помощью формочек ёлочки, вырезать фигурку. Излишки теста убрать.

18. Этап

Далее сделать надрезы на оставшихся кусочках и также переплести, выдавить формочкой. Таким образом, сформировать булочки из остального теста и из излишков.

19. Этап

Елочки аккуратно переложить на застеленный противень. Я делала булочки разных размеров. У меня получилось 14 шт. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 15-20 мин., до румяности.