Салат с говядиной, цуккини и баклажанами

1 . Этап

Баклажаны помыть, нарезать кружочками и обжарить на оливковом масле.

2 . Этап

Говядину помыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить до корочки.

3 . Этап

К мясу добавить цуккини, сельдерей и болгарский перец, обжаривать 5 минут.

4 . Этап

Затем влить соевый соус и потушить еще минуты 2.

5 . Этап

Посолить, поперчить и добавить предварительно отваренный рис. Потушить на слабом огне пару минут.

6 . Этап

На блюдо выложить баклажаны.

7 . Этап

Сверху положить салат. Украсить зеленью.