Name: Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой
Yield: 1
Ingredients: Творог - 180 г; Сахар - 100 г; Молоко - 6 ст. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 пач.; Мука пшеничная - 350 г; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 шт; Ванилин - 1 пач.; Масло сливочное - 20 г; Конфеты - 3 шт; Фрукты - 3 шт

Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой

1. Творог - 180 г

2. Сахар - 100 г

3. Молоко - 6 ст. л.

4. Масло растительное - 6 ст. л.

5. Разрыхлитель теста - 1 пач.

6. Мука пшеничная - 350 г

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Соль - 1 шт

9. Ванилин - 1 пач.

10. Масло сливочное - 20 г

11. Конфеты - 3 шт

12. Фрукты - 3 шт

Как вкусно приготовить - Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой

1. Этап

Сначала готовим крошку. Сливочное масло растопить, добавить муку и сахар, руками размешать массу в крошку.

2. Этап

Конфеты (по желанию) мелко нарезать, добавить к крошке, размешать и поставить в холодильник. Желательно на этом же этапе подготовить фрукты: помыть, почистить, нарезать.

1. Этап. Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой: Конфеты (по желанию) мелко нарезать, добавить к крошке, размешать и поставить в холодильник. Желательно на этом же этапе подготовить фрукты: помыть, почистить, нарезать.

3. Этап

Тесто: размешать творог, яйцо, молоко, растительное масло, соль. Если творог очень сухой, то нужно добавить побольше молока.

1. Этап. Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой: Тесто: размешать творог, яйцо, молоко, растительное масло, соль. Если творог очень сухой, то нужно добавить побольше молока.

4. Этап

Получается пастообразная масса.

5. Этап

Затем добавить сахар, муку и разрыхлитель теста.

6. Этап

Замесить мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Возможно, вам понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

1. Этап. Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой: Замесить мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Возможно, вам понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

7. Этап

Взять небольшое количества теста, обвалять в муке, раскатать не очень тонко и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Количество ватрушек зависит от их размера, я их сделала большими, но размер вы выбираете сами. Нагреть духовку до 170 градусов.

1. Этап. Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой: Взять небольшое количества теста, обвалять в муке, раскатать не очень тонко и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Количество ватрушек зависит от их размера, я их сделала большими, но размер вы выбираете сами. Нагреть духовку до 170 градусов.

8. Этап

Выложить фрукты (желательно брать фрукты и ягоды с кислинкой, тогда получается отличное сочетание кислых ягод и сладкой крошки).

1. Этап. Ягодно-фруктовые ватрушки с карамельной крошкой: Выложить фрукты (желательно брать фрукты и ягоды с кислинкой, тогда получается отличное сочетание кислых ягод и сладкой крошки).

9. Этап

Сверху выложить крошку.

10. Этап

Выпекать 30-40 минут в разогретой духовке при температуре 170 градусов до золотистого цвета. Возможно, вам понадобится больше или меньше времени, это зависит от размера булочек и от вашей духовки. Охладить на противне, подавать. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой.