Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

1 . Этап

Первым делом замариновать филе. Для маринада смешать в миске масло, натертый чеснок и соевый соус.

2 . Этап

Филе нарезать тонкими пластинками. Положить в маринад.

3 . Этап

Перемешать и убрать в холодильник.

4 . Этап

Сразу оговорюсь, что теста всегда делаю больше, так как моя семья обожает эти чудные лепёшки. Можно сделать пол-нормы или оставить, как есть, поверьте, они у вас не залежатся. В большую тарелку просеять муку, добавить соль.

5 . Этап

Налить горячую воду и масло.

6 . Этап

Перемешать сначала лопаткой или ложкой, затем замесить тесто руками.

7 . Этап

Тесто разделить на кусочки, я отмерила весами по 40 граммов.

8 . Этап

Раскатать шарик теста в лепешку, достаточно тонко.

9 . Этап

Жарить лаваш на сухой сковороде. Я жарила на электроблиннице, на ней можно уместить сразу три лепешки.

10 . Этап

Когда лаваш подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.

11 . Этап

Раскладывать лаваш на чистое полотенце до остывания. Хранить в пакете.

12 . Этап

Курочку обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовится курочка очень быстро.

13 . Этап

Подготовить все ингредиенты. Сыр я брала мягкий в баночке, можно взять творожный сыр или другой любимый.

14 . Этап

Лаваш намазать сыром.

15 . Этап

Сверху выложить кусочки курицы.

16 . Этап

И вяленые помидоры.

17 . Этап

Можно кушать в таком виде, можно накрыть вторым лавашом или свернуть рулетом, кому как угодно, вкусно по-разному. Приятного аппетита.