Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами

1. Этап

Первым делом замариновать филе. Для маринада смешать в миске масло, натертый чеснок и соевый соус.

2. Этап

Филе нарезать тонкими пластинками. Положить в маринад.

3. Этап

Перемешать и убрать в холодильник.

4. Этап

Сразу оговорюсь, что теста всегда делаю больше, так как моя семья обожает эти чудные лепёшки. Можно сделать пол-нормы или оставить, как есть, поверьте, они у вас не залежатся. В большую тарелку просеять муку, добавить соль.

5. Этап

Налить горячую воду и масло.

6. Этап

Перемешать сначала лопаткой или ложкой, затем замесить тесто руками.

7. Этап

Тесто разделить на кусочки, я отмерила весами по 40 граммов.

8. Этап

Раскатать шарик теста в лепешку, достаточно тонко.

9. Этап

Жарить лаваш на сухой сковороде. Я жарила на электроблиннице, на ней можно уместить сразу три лепешки.

10. Этап

Когда лаваш подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.

11. Этап

Раскладывать лаваш на чистое полотенце до остывания. Хранить в пакете.

12. Этап

Курочку обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовится курочка очень быстро.

13. Этап

Подготовить все ингредиенты. Сыр я брала мягкий в баночке, можно взять творожный сыр или другой любимый.

14. Этап

Лаваш намазать сыром.

15. Этап

Сверху выложить кусочки курицы.

16. Этап

И вяленые помидоры.

17. Этап

Можно кушать в таком виде, можно накрыть вторым лавашом или свернуть рулетом, кому как угодно, вкусно по-разному. Приятного аппетита.