Ингредиенты для - Шоколадно-ванильный блинный торт
Как вкусно приготовить - Шоколадно-ванильный блинный торт
1 . Этап
1)Блины ванильные. Приготовление: Соединяю яйца, соль, сахар и муку. Добавляю половину молока и хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков. После добавляю вторую половину молока.
2 . Этап
Соединяю масло сливочное и растительное, растапливаю до однородной консистенции. Добавляю в тесто. Оставляю тесто на 20 мин.
3 . Этап
Приступаю к жарке. Сковороду смазываю растительным маслом только перед первым блином.
4 . Этап
Из указанного количества ингредиентов получилось 18 блинов.
5 . Этап
Шоколадные блины. Приготовление: Соединяю яйца с сахаром. И отдельно соединяю муку с какао. Все сухие продукты добавляю к яйцам.
6 . Этап
В тесто добавляю половину молока и хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков. После добавляю вторую половину молока.
7 . Этап
Соединяю масло сливочное и растительное, растапливаю до однородной консистенции. Добавляю в тесто. Оставляю тесто на 20 мин.
8 . Этап
Приступаю к жарке. Сковороду смазываю растительным маслом только перед первым блином.
9 . Этап
Из указанного количества ингредиентов получилось 22 шоколадных блинов.
10 . Этап
Начинка из творога. Приготовление: Сливки взбиваю венчиком 3-5 мин, до легкого загустения.
11 . Этап
В творог добавляю 2 ст. л. сахарной пудры и 3 ст. л. взбитых сливок. Массу перебиваю блендером до однородной пасты.
12 . Этап
Сборка торта: Блины смазываю тонким слоем творожной пасты и скручиваю в трубочку. Всего для торта потребовалось по 9 блинов каждого цвета, на форму d=18 см.
13 . Этап
На стенки формы выкладываю 4 блина так, чтобы их края немного свисали с бортика формы.
14 . Этап
Выкладываю плотно друг к другу трубочки, чередуя белые и шоколадные. Покрываю первый слой торта из блинов половиной взбитых сливок.
15 . Этап
Далее выкладываю второй слой трубочек и заливаю второй половиной взбитых сливок.
16 . Этап
Свисающие края блинчиков завернуть наверх и накрыть целым блином.
17 . Этап
Поверх блинного торта ложу пресс в виде тарелки и отправляю в духовку на 15-20 мин, при температуре 160 С.
18 . Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
