Паста с куриной печенью в винном соусе

1 . Этап

Крупно нарезаем красный перец.

2 . Этап

Крупно нарезаем лук.

3 . Этап

Обжариваем на раскаленной сковороде лук и перец с добавлением растительного масла, затем вливаем винный уксус, даем немного потушиться.

4 . Этап

Добавляем в сковороду печёнку и тушим под закрытой крышкой на среднем нагреве.

5 . Этап

После того как печёнка «схватится» и отдаст бульон, добавляем соль, перец и вливаем красное вино.

6 . Этап

Отвариваем спагетти в подсоленной воде до готовности, перекладываем их в сковороду и смешиваем с печёнкой. Выключаем плиту и даем немного постоять нашим макаронам под закрытой крышкой.

7 . Этап

Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!