Name: Фаршированные грибы за полчаса
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны - 350 гр.; Сыр плавленный - 250 гр.; Пармезан - 1/4 ст.; Чесночный порошок - 1 ст. л.; Луковый порошок - 1 ст. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные грибы за полчаса

1. Шампиньоны - 350 гр.

2. Сыр плавленный - 250 гр.

3. Пармезан - 1/4 ст.

4. Чесночный порошок - 1 ст. л.

5. Луковый порошок - 1 ст. л.

6. Перец черный - 1/2 ч. л.

7. Масло растительное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированные грибы за полчаса

1. Этап

Ставим разогреваться духовку до 175 C. смазываем противень растительным маслом. Берем грибы, отрезаем у них ножки и выкладываем грибы на противень. Я брала портобелло (похожи на шампиньоны, только крупнее), можно и шампиньоны. Чем крупнее грибы, тем меньше возиться под конец.

2. Этап

Ножки мелко нарезаем и обжариваем на большом огне с чесночным порошком в растительном масле, пока не испарится жидкость. Желательно это дело помешивать. Если порошка нет, возьмите несколько зубчиков чеснока, раздавите - и добавьте к почти обжаренным ножкам. Чеснок не пережаривать!

1. Этап. Фаршированные грибы за полчаса: Ножки мелко нарезаем и обжариваем на большом огне с чесночным порошком в растительном масле, пока не испарится жидкость. Желательно это дело помешивать. Если порошка нет, возьмите несколько зубчиков чеснока, раздавите - и добавьте к почти обжаренным ножкам. Чеснок не пережаривать!

3. Этап

Смешиваем творожный (любой мягкий) сыр, тертый пармезан, луковый порошок, черный перец. Добавляем туда обжаренные грибы (когда немного остынут). Если нет лукового порошка, то лук мелко-мелко порезать и обжарить с грибами и чесноком. Получается очень густо.

1. Этап. Фаршированные грибы за полчаса: Смешиваем творожный (любой мягкий) сыр, тертый пармезан, луковый порошок, черный перец. Добавляем туда обжаренные грибы (когда немного остынут). Если нет лукового порошка, то лук мелко-мелко порезать и обжарить с грибами и чесноком. Получается очень густо.

4. Этап

Фаршируем грибы этой смесью.

5. Этап

И отправляем в духовку минут на 20! Грибы дадут сок, шапки зарумянятся - значит, готовы. В самом начале начинка очень горячая, так что аккуратно. Приятного аппетита! :)