Name: Жареная картошка с жареной селедкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Селедка - 1 штука; Картошка - 3 штуки; Чеснок - 1 зубчик; Масло растительное - 3 ст. ложки; Мука пшеничная - 2-3 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для - Жареная картошка с жареной селедкой

1. Селедка 1 штука

2. Картошка 3 штуки

3. Чеснок 1 зубчик

4. Масло растительное 3 ст. ложки

5. Мука пшеничная 2-3 ст. ложек

6. Соль по вкусу

7. Перец черный молотый по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареная картошка с жареной селедкой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. У меня свежая селедка, замороженную следует заранее разморозить. Картошку и чеснок почистите, помойте и обсушите.

2 . Этап

Почистите селедку от внутренностей, удалите жабры, промойте рыбу под проточной водой, слегка обсушите бумажными полотенцами. Далее посолите и поперчите рыбу снаружи и в брюшке, отставьте пока в сторону.

1. Этап. Жареная картошка с жареной селедкой: Почистите селедку от внутренностей, удалите жабры, промойте рыбу под проточной водой, слегка обсушите бумажными полотенцами. Далее посолите и поперчите рыбу снаружи и в брюшке, отставьте пока в сторону.

3 . Этап

Картофель нарежьте брусочком, выложите в разогретое растительное масло. Жарьте картошку на умеренном огне до красивой румяной корочки.

1. Этап. Жареная картошка с жареной селедкой: Картофель нарежьте брусочком, выложите в разогретое растительное масло. Жарьте картошку на умеренном огне до красивой румяной корочки.

4 . Этап

Проколите несколько ломтиков ножом, если он входит легко, тогда добавьте нарезанный тонкими ломтиками чеснок, соль и перец по вкусу. Жарьте картофель с чесноком около минуты.

1. Этап. Жареная картошка с жареной селедкой: Проколите несколько ломтиков ножом, если он входит легко, тогда добавьте нарезанный тонкими ломтиками чеснок, соль и перец по вкусу. Жарьте картофель с чесноком около минуты.

5 . Этап

Снимите жареную картошку вместе с чесноком на теплую тарелку, а в это же масло выложите запанированную в муке селедку. Жарьте рыбу минуты по 3 с каждой стороны, если она мелкая. Крупной селедке понадобится чуть больше времени.