Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриный рулет с кешью с зеленью
Как вкусно приготовить - Куриный рулет с кешью с зеленью
1. Этап
Готовим ингредиенты. Филе делим на две половины.
2. Этап
Филе отбиваем до минимальной толщины через полиэтиленовый пакет. Не солим.
3. Этап
Кешью давим ( но не очень мелко). Режем зелень, перец и предварительно замоченное в кипятке лимонное сорго.
4. Этап
Кешью, перец, зелень и лимонное сорго обжариваем пару минут на сковороде. Добавляем соевый и устричный соус. Тушим еще несколько минут.
5. Этап
Выкладываем полученную начинку на филе. Сворачиваем рулет, скалываем шпажками.
6. Этап
Рулеты жарим на сковороде переворачивая их.
7. Этап
Добавляем в сковороду вино (например Мускат), аджику, специи. Тушим 10-12 минут. Солим по вкусу.
8. Этап
Готово.
