Сырный крем-суп с овощами

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Лук нарезать произвольно, так как все равно все придется перебивать блендером. Морковь натереть на терке.

3. Этап

Произвольно нарезать картофель.

4. Этап

Жарить лук на смеси сливочного и растительного масел.

5. Этап

Добавить к луку морковь, а затем соевый соус ТМ Kikkoman.

6. Этап

Когда лук и морковь будут готовы, влить воду или бульон. Добавить картофель, а позже - зелень.

7. Этап

После того, как будет готов картофель, перебить все блендером в однородную массу.

8. Этап

Подготовить сыры. Плавленые сырки нарезать кубиками. Чем меньше - тем лучше и быстрее они растворятся. Отправить сыр из ванночки и порезанные кубиками сырки к супу. Подождать пока все расплавится. Если остались какие-нибудь кусочки, то еще раз перебить блендером.

9. Этап

Нарезать и обжарить кусочки багета на сливочном масле, с чесноком и базиликом.

10. Этап

Крем-суп готов. Приятного аппетита!