Name: Запеканка с макаронами, грибами, зеленым луком
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны - 700 г; Макаронные изделия - 500 г; Чеснок - 1 зуб.; Сыр мягкий - 100 г; Помидор - 2 шт; Масло сливочное - 60 г; Мука пшеничная - 60 г; Молоко - 500 мл; Лук зеленый - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мускатный орех - 1 щепот.

Ингредиенты для - Запеканка с макаронами, грибами, зеленым луком

1. Шампиньоны 700 г

2. Макаронные изделия 500 г

3. Чеснок 1 зуб.

4. Сыр мягкий 100 г

5. Помидор 2 шт

6. Масло сливочное 60 г

7. Мука пшеничная 60 г

8. Молоко 500 мл

9. Лук зеленый 1 пуч.

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

12. Мускатный орех 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Запеканка с макаронами, грибами, зеленым луком

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Грибы нарезаем кубиками.

3 . Этап

Помидоры также нарезаем кубиками.

4 . Этап

Лук мелко порубить.

5 . Этап

Сыр натереть на средней терке, а чеснок мелко порубить.

6 . Этап

Приготовим соус. В разогретую сковородку выкладываем сливочное масло. Растапливаем его и добавляем муку. Пассеруем ее.

1. Этап. Запеканка с макаронами, грибами, зеленым луком: Приготовим соус. В разогретую сковородку выкладываем сливочное масло. Растапливаем его и добавляем муку. Пассеруем ее.

7 . Этап

Добавляем молоко и все тщательно перемешиваем.

8 . Этап

Добавляем 30 грамм сыра и перемешиваем.

9 . Этап

Далее для вкуса кладём мускатный орех. Все перемешать и убираем с огня.

10 . Этап

На сковороде разогреваем растительное масло.

11 . Этап

Для начала обжариваем чеснок.

12 . Этап

Далее добавляем зеленый лук и помидоры.

13 . Этап

Следом добавляем грибы. Все обжариваем до полной готовности.

14 . Этап

Готовые макароны перемешиваем с грибами и овощами.

15 . Этап

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину макарон с грибами.

1. Этап. Запеканка с макаронами, грибами, зеленым луком: Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину макарон с грибами.

16 . Этап

Следующий слой идет соус.

17 . Этап

Далее оставшиеся макароны и сверху слой соуса. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 10 минут достаем и посыпаем сыром. Убираем обратно в духовку еще на 10 минут.