Name: Тесто для пряников
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо - 3 штуки; Мука - 2 стакана; Мед - 3/4 стакана; Сахар коричневый - 0,5 стакана; Масло топленое - 4 ст. ложки; Корица - 0,5 чайных ложки; Мускатный орех - 0,25 чайных ложки; Гвоздика - 0,25 чайных ложки; Имбирь белый - 2 чайных ложки; Цедра апельсина - 1 чайная ложка; Сода - 1 щепотка; Изюм без косточек - 10 ст. ложек; Чёрная смородина сухая - 6 ст. ложек; Грецкий орех - 0,5 стакана

Ингредиенты для - Тесто для пряников

1. Яйцо 3 штуки

2. Мука 2 стакана

3. Мед 3/4 стакана

4. Сахар коричневый 0,5 стакана

5. Масло топленое 4 ст. ложки

6. Корица 0,5 чайных ложки

7. Мускатный орех 0,25 чайных ложки

8. Гвоздика 0,25 чайных ложки

9. Имбирь белый 2 чайных ложки

10. Цедра апельсина 1 чайная ложка

11. Сода 1 щепотка

12. Изюм без косточек 10 ст. ложек

13. Чёрная смородина сухая 6 ст. ложек

14. Грецкий орех 0,5 стакана

Как вкусно приготовить - Тесто для пряников

1 . Этап

В кастрюле с толстым дном подогрейте мёд до жидкого состояния. Добавьте к нему все специи, соду и масло. Перемешайте.

2 . Этап

Насыпьте муку горкой. В её центр положите желтки и медовую массу. И хорошо замешайте тесто.

3 . Этап

В блендере измельчите орехи. Добавьте их в тесто вместе с изюмом и смородиной. Хорошо перемешайте.

4 . Этап

Тесто заверните в пищевую плёнку и уберите на 2 часа в холодильник. Потом можете готовить пряники дальше, добавляя в них сухофрукты и орешки, например.