Name: Пирог грушево-яблочный Нежность
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Мука - 300 гр.; Сахар - 75 гр.; Масло сливочное - 250 гр.; Вода - 4 ст. л.; Соль - 1 гр.; Груши - 2 шт.; Яблоки - 4 шт.; Лимон - 1 шт.; Сахарная пудра - 150 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог грушево-яблочный Нежность

1. Мука - 300 гр.

2. Сахар - 75 гр.

3. Масло сливочное - 250 гр.

4. Вода - 4 ст. л.

5. Соль - 1 гр.

6. Груши - 2 шт.

7. Яблоки - 4 шт.

8. Лимон - 1 шт.

9. Сахарная пудра - 150 гр.

Как вкусно приготовить - Пирог грушево-яблочный Нежность

1. Этап

Для теста В чашу комбайна положите муку, соль, сахар, масло кусочками и перемешайте. Добавьте холодную воду и снова перемешайте. Можно замешивать тесто и вручную. Сформировать из теста шар, оберните его полиэтиленовой пленкой и положите в холодильник минимум на 1 час.

2. Этап

Для начинки: Нарежьте яблоки на мелкие кусочки. В большой сковороде растопите масло, добавьте яблоки порезанные на мелкие кусочки и тушите 5 минут. Добавьте нарезанную на кусочки грушу, сахарную пудру, лимонную цедру с соком. Тушите помешивая в течение 10-15 минут, или пока масса не станет мягкой и густой.

1. Этап. Пирог грушево-яблочный Нежность: Для начинки: Нарежьте яблоки на мелкие кусочки. В большой сковороде растопите масло, добавьте яблоки порезанные на мелкие кусочки и тушите 5 минут. Добавьте нарезанную на кусочки грушу, сахарную пудру, лимонную цедру с соком. Тушите помешивая в течение 10-15 минут, или пока масса не станет мягкой и густой.

3. Этап

Начинку немного остудите.

4. Этап

Разделите тесто пополам. Раскатайте скалкой круг. Из первой половины теста вырежьте круги.

5. Этап

Выложите вторую половину теста на дно формы. Круги теста выложите по бортам формы. Выкладываем начинку на дно, круги заворачиваем к центру.

1. Этап. Пирог грушево-яблочный Нежность: Выложите вторую половину теста на дно формы. Круги теста выложите по бортам формы. Выкладываем начинку на дно, круги заворачиваем к центру.

6. Этап

Отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45- 50 минут или до готовности золотистой корочки. Готовый пирог охладите. Посыпаем готовый пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!