Простой кекс с изюмом

1 . Этап

Яйца, сахар, ванильный сахар и растопленное масло взбить при помощи венчика.

2 . Этап

Добавить сметану и перемешать до однородности.

3 . Этап

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

4 . Этап

Добавить обсушенный изюм и быстро перемешать.

5 . Этап

Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом. Выпекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение ~25-30 минут.