Ингредиенты для - Песочный пирог Тёмная ягодка
Как вкусно приготовить - Песочный пирог Тёмная ягодка
1 . Этап
250 г маргарина (или сливочного масла) растопить на маленьком огне в миске, снять с огня, добавить 1 стакан сахара и размешать до полного растворения.
![Песочный пирог Тёмная ягодка 1. Этап. Песочный пирог Тёмная ягодка: 250 г маргарина (или сливочного масла) растопить на маленьком огне в миске, снять с огня, добавить 1 стакан сахара и размешать до полного растворения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e2/3c/7a/e23c7ae9ea9836c488423e3e1e0b846c-0-824.jpeg)
2 . Этап
Теперь, когда смесь уже немного остыла, можно добавить 1 яйцо, размешать. На кончике ножа соду пересыпать в столовую ложку и погасить 1 ч. л. лимонного сока. Добавляю нейтрализованную соду в смесь, а также сюда добавляю по вкусу натёртую цедру лимона, щепотку ванилина и 0,5 ч. л. соли. Тщательно всё перемешать.
![Песочный пирог Тёмная ягодка 1. Этап. Песочный пирог Тёмная ягодка: Теперь, когда смесь уже немного остыла, можно добавить 1 яйцо, размешать. На кончике ножа соду пересыпать в столовую ложку и погасить 1 ч. л. лимонного сока. Добавляю нейтрализованную соду в смесь, а также сюда добавляю по вкусу натёртую цедру лимона, щепотку ванилина и 0,5 ч. л. соли. Тщательно всё перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4e/b4/9d/4eb49d5a50c4d69429236a70c6dc2867-0-824.jpeg)
3 . Этап
В массу засыпаю 2,5-3 ст. просеянной муки и замешиваю тесто.
![Песочный пирог Тёмная ягодка 1. Этап. Песочный пирог Тёмная ягодка: В массу засыпаю 2,5-3 ст. просеянной муки и замешиваю тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/a7/11/21a7115be65465eafc09ab36954b8a4e-0-824.jpeg)
4 . Этап
Тесто получается жирное, нежное, очень пластичное. В отличие от дрожжевого, песочное тесто нельзя долго мять, иначе потом оно будет твёрдым.
![Песочный пирог Тёмная ягодка 1. Этап. Песочный пирог Тёмная ягодка: Тесто получается жирное, нежное, очень пластичное. В отличие от дрожжевого, песочное тесто нельзя долго мять, иначе потом оно будет твёрдым.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/92/8c/92/928c9245460687c7b468e4a9d4b8faaf-0-824.jpeg)
5 . Этап
Подготовить разъёмную форму - слегка смазать растительным маслом и присыпать мукой. Тесто перекладываю в форму и руками от середины к краям равномерно распределяю его по дну формы. Толщина должна быть 10-15 мм. Аккуратно руками оформить небольшой бортик.
![Песочный пирог Тёмная ягодка 1. Этап. Песочный пирог Тёмная ягодка: Подготовить разъёмную форму - слегка смазать растительным маслом и присыпать мукой. Тесто перекладываю в форму и руками от середины к краям равномерно распределяю его по дну формы. Толщина должна быть 10-15 мм. Аккуратно руками оформить небольшой бортик.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9f/da/82/9fda829c388240b10012a83d75995646-0-824.jpeg)
6 . Этап
Предварительно промыть крыжовник (у меня красноплодный), дать стечь воде. При желании (хотя я этого не делаю) обрезать все хвостики с ягодок. Затем ягоды смешать с 2 ст. л. сахара.
![Песочный пирог Тёмная ягодка 1. Этап. Песочный пирог Тёмная ягодка: Предварительно промыть крыжовник (у меня красноплодный), дать стечь воде. При желании (хотя я этого не делаю) обрезать все хвостики с ягодок. Затем ягоды смешать с 2 ст. л. сахара.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/6e/a0/c66ea0a195ce49fecc67b50a1f5300f8-0-824.jpeg)
7 . Этап
Аккуратно распределить ягоды на тесто, не выкладывая их на бортик.
![Песочный пирог Тёмная ягодка 1. Этап. Песочный пирог Тёмная ягодка: Аккуратно распределить ягоды на тесто, не выкладывая их на бортик.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f0/9e/2a/f09e2af5e5f92cbccf046c739466b758-0-824.jpeg)
8 . Этап
В предварительно разогретой до 180 градусов духовке выпекать пирог до золотистого цвета. У меня получилось около 40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. После выпекания дать остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
![Песочный пирог Тёмная ягодка 1. Этап. Песочный пирог Тёмная ягодка: В предварительно разогретой до 180 градусов духовке выпекать пирог до золотистого цвета. У меня получилось около 40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. После выпекания дать остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3d/44/68/3d44684edb84aa8b32a0faee3d6bc47f-0-824.jpeg)
![Песочный пирог Тёмная ягодка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e1/58/63/e1586397b33d4472bc15e03879426b7a-338-338.jpeg)
![Куриная грудка в красном соусе Куриная грудка в красном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/f7/68/39f768fca28b7a2cb22a0ce7f0ed8250-86-86.jpeg)
![Манные кексы с какао Манные кексы с какао](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cf/a4/ac/cfa4ac31a394c72fa9c22c98b71e5289-86-86.jpeg)
![Шпинат с пармезаном Шпинат с пармезаном](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a7/2d/87/a72d8726ff71bcdef2ed357c9e32ba58-86-86.jpeg)
![Свинина с грибами в сметанном соусе Свинина с грибами в сметанном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/4b/43/354b439e46508e924bc070121ef7cecd-86-86.jpeg)
![Салат Крабовый с сельдереем Салат Крабовый с сельдереем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/87/0a/d9/870ad94877445e8986b1863fa09511c5-86-86.jpeg)
![Подушечки Унла-нан Подушечки Унла-нан](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/86/76/d5/8676d5e3c9ac26ba5ec2f1f793ea5c48-86-86.jpeg)
![Десерт с шоколадом Для тебя Десерт с шоколадом Для тебя](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1c/4b/67/1c4b67a9c21b4e2a7bd8152247d50698-86-86.jpeg)
![Куриная грудка с айвой Куриная грудка с айвой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/72/97/aa/7297aa16193a96bf48676963181153b3-86-86.jpeg)
![Соус Софрито к оладьям Соус Софрито к оладьям](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a0/a1/69/a0a1699db248e2cde1abdcae4659dbb1-86-86.jpeg)
![Шоколадные блинчики с творогом и вяленой клюквой Шоколадные блинчики с творогом и вяленой клюквой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/42/ca/9d/42ca9dc25aca8af8481e5aca959dca65-86-86.jpeg)
![Вермишелевая запеканка с овощами и колбасой Вермишелевая запеканка с овощами и колбасой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/b6/b2/0eb6b208f0ca69f05233f1a4355ac834-86-86.jpeg)
![Овощной тиан Овощной тиан](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/3d/49/063d498666f9f2410de8b7b82457d2d6-86-86.jpg)