Ингредиенты для - Цветное тесто для вареников и пельменей

1. Масло растительное 6 ст. л.
2. Соль 6 ст. л.
3. Зелень 6 ст. л.
4. Мука пшеничная 6 ст. л.
5. Свекла 1 шт
6. Вода 2 стак.

Как вкусно приготовить - Цветное тесто для вареников и пельменей

1 . Этап

Свеклу почистить. Натереть (можно на соковыжималку) и выдавить сок. У меня получилось 150 мл.

1. Этап. Цветное тесто для вареников и пельменей: Свеклу почистить. Натереть (можно на соковыжималку) и выдавить сок. У меня получилось 150 мл.

2 . Этап

У меня замороженые укроп и петрушка. Если у Вас свежие, то нарезать так, чтобы получилось 6 ст. л. с горкой. Залить 1 стаканом холодной воды.

1. Этап. Цветное тесто для вареников и пельменей: У меня замороженые укроп и петрушка. Если у Вас свежие, то нарезать так, чтобы получилось 6 ст. л. с горкой. Залить 1 стаканом холодной воды.

3 . Этап

Варить укроп с петрушкой около 15 минут на маленьком огне. Процедить

1. Этап. Цветное тесто для вареников и пельменей: Варить укроп с петрушкой около 15 минут на маленьком огне. Процедить

4 . Этап

Замешиваем ТРИ теста: 1. Свекольный сок + 4 ст. л. растительного масла+ 1 ч. л. соли+мука (сколько возьмёт, я её не измеряла). 2. Сироп из зелени 1 ст.+ 1 ст. л. растительного масла+ 1 ч. л. соли+мука 3. Холодная вода 1 ст.+ 1 ст. л. растительного масла+ 1 ч. л. соли+мука. В первое тесто я кладу столько растительного масла из-за плотности свекольного сока.

1. Этап. Цветное тесто для вареников и пельменей: Замешиваем ТРИ теста: 1. Свекольный сок + 4 ст. л. растительного масла+ 1 ч. л. соли+мука (сколько возьмёт, я её не измеряла). 2. Сироп из зелени 1 ст.+ 1 ст. л. растительного масла+ 1 ч. л. соли+мука 3. Холодная вода 1 ст.+ 1 ст. л. растительного масла+ 1 ч. л. соли+мука. В первое тесто я кладу столько растительного масла из-за плотности свекольного сока.

5 . Этап

Вымешиваем тесто. Я делала вареники с картошкой, поэтому для ЗЕЛЁНОГО цвета использовала укроп и петрушку (жаль, шпината не было), но для сладких вареников можно сделать сироп из листьев мяты.

1. Этап. Цветное тесто для вареников и пельменей: Вымешиваем тесто. Я делала вареники с картошкой, поэтому для ЗЕЛЁНОГО цвета использовала укроп и петрушку (жаль, шпината не было), но для сладких вареников можно сделать сироп из листьев мяты.

6 . Этап

Тесто я раскатывала очень тонким, поэтому и варила по 2 минутки. ОДИН минус свекольного теста в том, что его нельзя сильно заморозить (из-за растительного масла) в морозилке Со сметанкой - ммммнямка))) Приятного аппетита!!!

1. Этап. Цветное тесто для вареников и пельменей: Тесто я раскатывала очень тонким, поэтому и варила по 2 минутки. ОДИН минус свекольного теста в том, что его нельзя сильно заморозить (из-за растительного масла) в морозилке Со сметанкой - ммммнямка))) Приятного аппетита!!!
Цветное тесто для вареников и пельменей
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Шукрут свекольный
Шукрут свекольный
1. Все очень просто: шинкуем капусту и свеклу, добавим...
Свинина в горчично-йогуртовой корочке
Свинина в горчично-йогуртовой корочке
Тестируемая мультиварка VITEK VT- 4200. Мясо хорошо пр...
Омлет с творогом и шпинатом
Омлет с творогом и шпинатом
Соединить творог и яйца. Помидоры и лук нарезать кубик...
Овощной кугель в мультиварке Солнышко
Овощной кугель в мультиварке Солнышко
Подготовим продукты Морковь, картофель, кабачок натрем...
Мясные бургеры с кусочками овощей
Мясные бургеры с кусочками овощей
Сделать фарш самим или купить готовый, если вы доверяе...
Сербский хлеб
Сербский хлеб
Делаем опару. Молоко теплое берем, добавим 1 ч. л. сах...
Яблочной пирог с вяленой вишней
Яблочной пирог с вяленой вишней
К размягченному маслу добавить сахар, творог, муку с р...
Творожный торт «Дачный»
Творожный торт «Дачный»
1. Творог + яйца + сахар – взбить блендером 2. Муку пр...
Сырное печенье
Сырное печенье
Муку просеиваем в миску, смешиваем с солью и пекарским...
Тыквенный венок с цукатами
Тыквенный венок с цукатами
Для цукатов тыкву порезать кубиками и засыпать сахаром...
Колбаски по-деревенски
Колбаски по-деревенски
Мясо 2 раза перекрутить через мясорубку с мелкой решёт...
Ореховые булочки
Ореховые булочки
Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте сахар, вани...