Ватрушки Солнышко

1 . Этап

В творог добавим 1/2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, сахар, перемешаем и минут на 40 поставим в холодильник.

2 . Этап

В муку добавим разрыхлитель,соль, масло, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны и замесим тесто. Тесто поместим в холодильник на 40 минут.

3 . Этап

Тесто раскатаем в пласт толщиной 3 мм и вырежем равное число кружков диаметром 12 и 9 см.

4 . Этап

В середину каждого большого кружка положить начинку и накрыть меньшим кружком.

5 . Этап

Края нижнего кружка смазать желтком и загнуть вверх.

6 . Этап

Верх ватрушек тоже смазать желтком.

7 . Этап

Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 20 минут.