Name: Марципановое новогоднее печенье
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Грецкие орехи - 50 г; Масло сливочное - 150 г; Сахарная пудра - 100 г; Марципан - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Марципан - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 20 г; Желе - 1 пач.; Шоколад белый - 100 г; Посыпка кондитерская - 20 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Марципановое новогоднее печенье

Тесто 1

1. Мука пшеничная 250 г

2. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

3. Грецкие орехи 50 г

4. Масло сливочное 150 г

5. Сахарная пудра 100 г

6. Марципан 50 г

7. Яйцо куриное 1 шт

Тесто 2

1. Марципан 200 г

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Сахар 1 ст. л.

4. Сахарная пудра 20 г

Украшение

1. Желе 1 пач.

2. Шоколад белый 100 г

3. Посыпка кондитерская 20 г

Как вкусно приготовить - Марципановое новогоднее печенье

1. Этап

Тесто 1. Смешать муку, молотые орехи и разрыхлитель теста. Используем разрыхлитель теста продукции Dr.Oetker

2. Этап

В отдельной миске смешать сахар, марципан и яйцо. Мешаем, пока не получим пастообразную массу.

3. Этап

Добавить к муке марципановую массу и масло, нарезанное на кусочки.

4. Этап

Замесить тесто и завернуть его в пленку. Оставить в холодильнике на 30 минут.

5. Этап

Тесто2. Смешать сахарную пудру и сахар с корицей продукции Dr.Oetker.

6. Этап

Добавить марципан и яйцо. Перемешать. Марципановая масса не должна быть густой.

7. Этап

Разделочную доску присыпать мукой. Расскатать тесто 1 на высоту 4-5мм. Формочкой диаметром 5см. вырезаем печенье. Выкладываем на подготовленный противень.

1. Этап. Марципановое новогоднее печенье: Разделочную доску присыпать мукой. Расскатать тесто 1 на высоту 4-5мм. Формочкой диаметром 5см. вырезаем печенье. Выкладываем на подготовленный противень.

8. Этап

Тестом 2 наполнить пекарский кулечек. По краю каждого печенья нанести ободок из теста, оставляя серединку пустой.

1. Этап. Марципановое новогоднее печенье: Тестом 2 наполнить пекарский кулечек. По краю каждого печенья нанести ободок из теста, оставляя серединку пустой.

9. Этап

Выпекаем в разогретой духовке 10минут при 170гр. Остудить на решетке.

10. Этап

Приготовим украшение для печенья. Используем желе со вкусом лесных ягод продукции Dr.Oetker. Приготовим желе следуя инструкции. Закипятим воду и добавим, постоянно мешая, содержимое пакетика.