Ингредиенты для - Финские мункки с кардамоном
Как вкусно приготовить - Финские мункки с кардамоном
1 . Этап
Подготовим все необходимые ингредиенты.
2 . Этап
В небольшой кастрюле смешайте творожный сыр и воду. Нагревайте на плите помешивая до образования однородной консистенции.
3 . Этап
Перелить полученную смесь в большую миску и добавить дрожжи, соль, сахар, кардамон, яйцо и 2 стакана муки. Все хорошо перемешать.
4 . Этап
Добавить еще 1 1/3 стакана муки и размягченное сливочное масло. Замесить тесто. По консистенции - как для пирожков.
5 . Этап
Отправить тесто подходить в теплое место минут на 20-30. У меня просто великолепно поднялось.
6 . Этап
Высыпать оставшуюся муку на рабочую поверхность. Выложить тест о и разделить его на 16 шариков. Я скатала колбаску и порезала ее на ровные кусочки. Затем из них сформировала шарики.
7 . Этап
Полученные шарики слегка расплющить и растянуть. Сделать отверстие. Полученные пончики выложить на противень или силиконовый коврик и дать подойти 30 минут.
8 . Этап
В неглубокую сковороду налить растительное масло где-то на 2 см. И хорошо прогреть на среднем огне. Выпекать пончики по 2 минуты с каждой стороны.
9 . Этап
Должны получиться вот такие румяные пончики.
10 . Этап
Снимите пончики со сковороды и отправьте на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу. Как только они немного охладятся посыпьте со всех сторон сахарной пудрой. Приятного аппетита.