Гречневая запеканка с сардельками под томатной корочкой

1 . Этап

Обжарить мелко нарезанные лук, морковь и болгарский перец.

2 . Этап

Гречневые хлопья ТМ "Мистраль" залить кипятком, положить туда томатную пасту, посолить, добавить любимые специи и оставить на 3 минуты набухать.

3 . Этап

Немного остудить, вмешать в хлопья поджарку и яйцо.

4 . Этап

Выложить гречневую массу в смазанную маслом форму.

5 . Этап

Режем сардельки на части и вставляем в гречневую кашу.

6 . Этап

Сверху все покрыть кружочками помидор.

7 . Этап

Смазать помидоры сметаной и посыпать тертым сыром, запекать 15-20 минут до золотистой корочки.