Name: Бисквитный пирог Фантазия
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Яйцо куриное - 7 шт; Сахар - 250 г; Яблоко - 6 шт; Грецкие орехи - 100 г; Молоко - 50 мл; Крахмал - 1 ч. л.; Молоко сухое - 1 ч. л.; Ванилин - 1 пакет.; Ассорти ягодное - 150 г; Вода - 200 мл; Какао-порошок - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Бисквитный пирог Фантазия

1. Мука пшеничная 200 г

2. Яйцо куриное 7 шт

3. Сахар 250 г

4. Яблоко 6 шт

5. Грецкие орехи 100 г

6. Молоко 50 мл

7. Крахмал 1 ч. л.

8. Молоко сухое 1 ч. л.

9. Ванилин 1 пакет.

10. Ассорти ягодное 150 г

11. Вода 200 мл

12. Какао-порошок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Бисквитный пирог Фантазия

1 . Этап

Для начала очистим яблоки от кожуры и сердцевины.

2 . Этап

Орехи просушить в микроволновке или духовке несколько минут, и измельчить скалкой, так чтоб были кусочки. И разделить пополам.50 гр уйдет в начинку, а остальные 50 гр на посыпку.

1. Этап. Бисквитный пирог Фантазия: Орехи просушить в микроволновке или духовке несколько минут, и измельчить скалкой, так чтоб были кусочки. И разделить пополам.50 гр уйдет в начинку, а остальные 50 гр на посыпку.

3 . Этап

Теперь берем одно яйцо и один желток, добавляем молоко,30 гр сахара, сухое молоко и крахмал. Хорошо взбиваем и ставим на водяную баню. Варим до загустения.

1. Этап. Бисквитный пирог Фантазия: Теперь берем одно яйцо и один желток, добавляем молоко,30 гр сахара, сухое молоко и крахмал. Хорошо взбиваем и ставим на водяную баню. Варим до загустения.

4 . Этап

Вот наш крем готов, даем ему немного остыть и смешиваем с орехами.

5 . Этап

Оставшиеся 5 яиц и 150 гр сахара взбиваем 6 - 9 минут, добавляем по частям муку и мешаем лопаткой. Наше бисквитное тесто готово.

1. Этап. Бисквитный пирог Фантазия: Оставшиеся 5 яиц и 150 гр сахара взбиваем 6 - 9 минут, добавляем по частям муку и мешаем лопаткой. Наше бисквитное тесто готово.

6 . Этап

Берем форму, у меня раздвижная 30/20 см. Застелить пергаментом и смазать дно масло или растительным маслом. Выкладываем яблоки и серединки начиняем орехово-кремовой начинкой.

1. Этап. Бисквитный пирог Фантазия: Берем форму, у меня раздвижная 30/20 см. Застелить пергаментом и смазать дно масло или растительным маслом. Выкладываем яблоки и серединки начиняем орехово-кремовой начинкой.

7 . Этап

Аккуратно ложкой заполняем проёмы тестом. Накрываем фольгой, для того чтоб наш бисквит вырос ровно, и печем 25-30 при темп 200-220*С.

1. Этап. Бисквитный пирог Фантазия: Аккуратно ложкой заполняем проёмы тестом. Накрываем фольгой, для того чтоб наш бисквит вырос ровно, и печем 25-30 при темп 200-220*С.

8 . Этап

Пока печется, делаю легкий сироп. Просто 70 гр сахара залила кипятком и дав немного остыть добавила пару капель ароматизатора крем-брюле. Но это дело вкуса.

1. Этап. Бисквитный пирог Фантазия: Пока печется, делаю легкий сироп. Просто 70 гр сахара залила кипятком и дав немного остыть добавила пару капель ароматизатора крем-брюле. Но это дело вкуса.

9 . Этап

Перелила в вот такую бутылочку для соуса, но у меня она служит для пропитки коржей, очень удобно.

10 . Этап

Пирог готов, достаем из духовки. Изначально вид не очень, самой не понравилось.

11 . Этап

Пирог немного остыл, поливаем обильно сиропом, у меня ушло где-то 150 мл. Украшаем ягодами, я брала замороженную вишню и черешню. Посыпаем орехами, еще я взяла шоколадные дропсы, это тоже на ваше усмотрение. И поверх слегка присыпала какао.