Name: Свиные ребра в стиле фьюжин
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Кукуруза - 1 шт; Морковь - 1 шт; Бадьян - 1 шт; Вино белое полусладкое - 150 мл; Ребра свиные - 400 г; Соус - 10 мл; Соевый соус - 10 мл; Крахмал - 15 г; Масло оливковое - 20 мл

Ингредиенты для - Свиные ребра в стиле фьюжин

1. Кабачок 1 шт

2. Кукуруза 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Бадьян 1 шт

5. Вино белое полусладкое 150 мл

6. Ребра свиные 400 г

7. Соус 10 мл

8. Соевый соус 10 мл

9. Крахмал 15 г

10. Масло оливковое 20 мл

Как вкусно приготовить - Свиные ребра в стиле фьюжин

1 . Этап

Первым делом нарежем ребра на ломтики. А так же подготовим крахмал и соевый соус.

2 . Этап

Замаринуйте ребра в соевом соусе, оставьте на 10 минут. Промокните салфеткой, а затем, обваляйте в крахмале со всех сторон.

1. Этап. Свиные ребра в стиле фьюжин: Замаринуйте ребра в соевом соусе, оставьте на 10 минут. Промокните салфеткой, а затем, обваляйте в крахмале со всех сторон.

3 . Этап

На сковороде разогрейте масло и обжарьте ребра до золотистой корочки с 2х сторон.

4 . Этап

Овощи нарежьте крупными кусками. Я использую кукурузу из пакетов, которая предварительно отварена, а затем, герметично запакована.

1. Этап. Свиные ребра в стиле фьюжин: Овощи нарежьте крупными кусками. Я использую кукурузу из пакетов, которая предварительно отварена, а затем, герметично запакована.

5 . Этап

В сковороду выкладывайте овощи, добавляйте соус вок и тушите 5 минут.

6 . Этап

Влейте белое полусладкое вино, добавьте бадьян и готовьте еще 10 минут.

7 . Этап

Опустите мясо в овощи, следите, чтобы сок покрывал кусочки мяса почти полностью. При необходимости до лейте вино.

1. Этап. Свиные ребра в стиле фьюжин: Опустите мясо в овощи, следите, чтобы сок покрывал кусочки мяса почти полностью. При необходимости до лейте вино.

8 . Этап

Отправьте овощи в духовку разогретую до 200 градусов на 40 мнут, затем включите функцию гриль и оставьте еще на 10 минут. Готовые ребра достаньте, переложите на тарелку и подавайте. Для меня стало открытием, как изумительно сочетается белое легкое вино и свинина. Этот вкус обязательно стоит попробовать каждому.