Name: Свиные ребра в стиле фьюжин
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Кукуруза - 1 шт; Морковь - 1 шт; Бадьян - 1 шт; Вино белое полусладкое - 150 мл; Ребра свиные - 400 г; Соус - 10 мл; Соевый соус - 10 мл; Крахмал - 15 г; Масло оливковое - 20 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные ребра в стиле фьюжин

1. Кабачок - 1 шт

2. Кукуруза - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Бадьян - 1 шт

5. Вино белое полусладкое - 150 мл

6. Ребра свиные - 400 г

7. Соус - 10 мл

8. Соевый соус - 10 мл

9. Крахмал - 15 г

10. Масло оливковое - 20 мл

Как вкусно приготовить - Свиные ребра в стиле фьюжин

1. Этап

Первым делом нарежем ребра на ломтики. А так же подготовим крахмал и соевый соус.

2. Этап

Замаринуйте ребра в соевом соусе, оставьте на 10 минут. Промокните салфеткой, а затем, обваляйте в крахмале со всех сторон.

1. Этап. Свиные ребра в стиле фьюжин: Замаринуйте ребра в соевом соусе, оставьте на 10 минут. Промокните салфеткой, а затем, обваляйте в крахмале со всех сторон.

3. Этап

На сковороде разогрейте масло и обжарьте ребра до золотистой корочки с 2х сторон.

4. Этап

Овощи нарежьте крупными кусками. Я использую кукурузу из пакетов, которая предварительно отварена, а затем, герметично запакована.

1. Этап. Свиные ребра в стиле фьюжин: Овощи нарежьте крупными кусками. Я использую кукурузу из пакетов, которая предварительно отварена, а затем, герметично запакована.

5. Этап

В сковороду выкладывайте овощи, добавляйте соус вок и тушите 5 минут.

6. Этап

Влейте белое полусладкое вино, добавьте бадьян и готовьте еще 10 минут.

7. Этап

Опустите мясо в овощи, следите, чтобы сок покрывал кусочки мяса почти полностью. При необходимости до лейте вино.

1. Этап. Свиные ребра в стиле фьюжин: Опустите мясо в овощи, следите, чтобы сок покрывал кусочки мяса почти полностью. При необходимости до лейте вино.

8. Этап

Отправьте овощи в духовку разогретую до 200 градусов на 40 мнут, затем включите функцию гриль и оставьте еще на 10 минут. Готовые ребра достаньте, переложите на тарелку и подавайте. Для меня стало открытием, как изумительно сочетается белое легкое вино и свинина. Этот вкус обязательно стоит попробовать каждому.