Ингредиенты для - Зеленые щи с яйцом
Как вкусно приготовить - Зеленые щи с яйцом
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления щей.
2 . Этап
В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю. Начинайте варить щи.
3 . Этап
Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке, выложите в сковороду.
4 . Этап
Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите лук с морковью на небольшом огне в течение 7-8 минут.
5 . Этап
Выложите лук с морковью в кастрюлю.
6 . Этап
Когда овощи будут готовы, добавьте томатную пасту.
7 . Этап
Щавель тщательно помойте, удалите стебли и нарежьте листья.
8 . Этап
Выложите щавель в кастрюлю. Щи посолите и поперчите по вкусу и варите еще 5-7 минут.
9 . Этап
В готовые щи добавьте нарезанные яйца, сваренные вкрутую.
10 . Этап
Зеленые щи со щавелем и яйцом готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!