Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина Хазар
Как вкусно приготовить - Свинина Хазар
1. Этап
Делаем маринад для мяса: смешать в посуде для маринования соевый соус, бальзамический уксус. Добавить жидкий мед, имбирь ( можно свежий натереть 2 см), специи и чеснок пропущенный через пресс.
2. Этап
Мясо нарезать не большими брусочками и выложить в маринад, тщательно перемешав мясо. Оставить мариноваться минимум на 6 часов, лучше на ночь. Обжарить быстро мясо на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, буквально минут 5. Тем временем перец нарезать соломкой, лук полу кольцами и добавить к мясу. Обжарить все вместе при постоянном помешивании 2-3 минуты. Огонь убавить.
3. Этап
Слить жидкость с шампиньонов и добавить к мясу. Перемешать и оставить тушиться под крышкой минут 30.
