Баранина с яблоками

1 . Этап

1. Баранину обжарим на масле до легкой корочки. Убираем со сковороды.

2 . Этап

2. На оставшемся масле обжарим лук, и когда чуть мягче станет - добавим муку, перемешаем.

3 . Этап

3. Добавим бульон и сидр, а также морковку брусочками. Убавляем огонь и тушим до готовности под крышкой.

4 . Этап

4. А теперь добавим яблоки и приправы, перекладываем мясо в казанок, заливаем соусом со сковороды, и под крышкой тушим 2 часа.

5 . Этап

5. Приятного аппетита!