Куриный салат Апельсин

1. Этап

Яйца и морковь отварить. Морковь натереть на мелкой тёрке.

2. Этап

2 белка на мелкой тёрке, а остальные яйца порезать кубиками.

3. Этап

...

4. Этап

Лук и куриное филе (я взяла грудку) тоже режем кубиками.

5. Этап

Сыр голландский трём на крупной тёрке.

6. Этап

Всё (шампиньоны у нас уже порезаны в банке), кроме тертой моркови и яичных белков перемешиваем с майонезом, соль, специи. И формируем на тарелке дольку апельсина.

7. Этап

Затем аккуратно обкладываем тёртой морковью, слегка прижимая пальцами.

8. Этап

А теперь кому как удобней: или на глаз, или предварительно наметить ножом прожилки, и выложить их тёртым белком.

9. Этап

Приятного аппетита!

10. Этап

...