Ингредиенты для - Жареные куриные голени

1. Основные Куриные голени 10 шт.
2. Основные Яйцо куриное 2 шт.
3. Основные Горчица 2 ст. л.
4. Основные Чеснок 1 зубка
5. Основные Лавровый лист 1 шт.
6. Основные Масло растительное 200 мл.
7. Панировка Мука 75 гр.
8. Панировка Крахмал картофельный 55 гр.
9. Панировка Паприка 1 ст. л.
10. Панировка Розмарин 1 веточка
11. Панировка Соль 1 ч. л.
12. Панировка Перец черный 2 щепотка
13. Панировка Тимьян 1 веточка

Как вкусно приготовить - Жареные куриные голени

1 . Этап

В глубокую сковороду налить воды на высоту "два пальца", проставить на огонь, добавить куриные голени, зубчик чеснока и лавровый лист. Протушите 20 минут, если вода будет испаряться, добавьте немного жидкости, но не переусердствуйте, т. к. курица не должна вариться, а только тушится! Через указанное время снять с огня и дать голеням немного остыть.

1. Этап. Жареные куриные голени: В глубокую сковороду налить воды на высоту

2 . Этап

В одной глубокой тарелке (миске) смешать яйца и горчицу. В другой смешать все остальные сухие ингредиенты для панировки - муку, крахмал, паприку, сухие розмарин и тимьян (или свежие, измельченные), соль и перец.

1. Этап. Жареные куриные голени: В одной глубокой тарелке (миске) смешать яйца и горчицу. В другой смешать все остальные сухие ингредиенты для панировки - муку, крахмал, паприку, сухие розмарин и тимьян (или свежие, измельченные), соль и перец.

3 . Этап

Голени сначала обмакнуть со всех сторон в яичной смеси...

1. Этап. Жареные куриные голени: Голени сначала обмакнуть со всех сторон в яичной смеси...

4 . Этап

... а затем, в сухой панировке.

1. Этап. Жареные куриные голени: ... а затем, в сухой панировке.

5 . Этап

Подготовить таким образом все куриные голени.

1. Этап. Жареные куриные голени: Подготовить таким образом все куриные голени.

6 . Этап

В сотейнике разогреть нужное количество растительного масла для жарки (я использую арахисовое масло, которое меня никогда не подводит при глубоком обжаривали продуктов!) Жарить куриные голени небольшими порциями (чтобы не понижать температуру масла...) со всех сторон, до золотистого цвета.

1. Этап. Жареные куриные голени: В сотейнике разогреть нужное количество растительного масла для жарки (я использую арахисовое масло, которое меня никогда не подводит при глубоком обжаривали продуктов!) Жарить куриные голени небольшими порциями (чтобы не понижать температуру масла...) со всех сторон, до золотистого цвета.

7 . Этап

Готовую курицу выложить на бумажное полотенце и подавать горячей!

1. Этап. Жареные куриные голени: Готовую курицу выложить на бумажное полотенце и подавать горячей!
Жареные куриные голени
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Пасха финская
Пасха финская
Подготовьте указанные ингредиенты. Творожный сыр можно...
Печень По-царски
Печень По-царски
Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясору...
Лепешки с маком постные
Лепешки с маком постные
Муку просеять через сито. Добавить соль, 1 ст. л. саха...
Мясо Хмельное
Мясо Хмельное
Выбираем вкууусную мякоть Нарезаем ее на порционные ку...
Творожные булочки с зеленью
Творожные булочки с зеленью
В миске смешать творог и сливочное масло комнатной тем...
Пицца с вкусными бортиками
Пицца с вкусными бортиками
Такой вариант был найден мной в интернете, с тех пор п...
Самые обычные пончики
Самые обычные пончики
В теплое молоко добавить дрожжи и оставить на 10 минут...
Картофель со сметаной в духовке
Картофель со сметаной в духовке
Подготовим все ингредиенты Смешаем сметану и воду в пр...
Салат Английский
Салат Английский
Я вчера на ужин запекала курицу в духовке, грудка, как...
Салат Витаминный
Салат Витаминный
Капусту и морковь нашинковать потоньше. Посыпать солью...
Рисово-творожная запеканка с карамелизованными фруктами
Рисово-творожная запеканка с карамелизованными фруктами
Это набор продуктов необходимый для запеканки. Рис отв...
Гранатово-чесночная свинина к празднику
Гранатово-чесночная свинина к празднику
Гранатовый сок, чеснок и мед поместите в стакан и изме...