Name: Бургеры с говядиной и крабовым мясом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 450 грамм; Рыбный соус - 2 ст. ложки; Сахар - 1/4 чайных ложки; Перец черный - 1/4 чайных ложки; Крабовое мясо - 180 грамм; Нори - 2 штуки; Порошок васаби - 1-2 ст. ложек; Соевый соус - 1 ст. ложка; Булочки для гамбургеров - 6 штук; Авокадо - 2 штуки; Огурец - 1 штука; Семена кунжута - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бургеры с говядиной и крабовым мясом

1. Говядина - 450 грамм

2. Рыбный соус - 2 ст. ложки

3. Сахар - 1/4 чайных ложки

4. Перец черный - 1/4 чайных ложки

5. Крабовое мясо - 180 грамм

6. Нори - 2 штуки

7. Порошок васаби - 1-2 ст. ложек

8. Соевый соус - 1 ст. ложка

9. Булочки для гамбургеров - 6 штук

10. Авокадо - 2 штуки

11. Огурец - 1 штука

12. Семена кунжута - по вкусу

Как вкусно приготовить - Бургеры с говядиной и крабовым мясом

1. Этап

1. В большой миске смешать говядину, рыбный соус, сахар и перец. Из полученной смеси сформировать 6 котлет около 1 см толщиной и 10 см в длину. В средней миске смешать крабовое мясо, 2 столовые ложки майонеза и нарезанные полосками листья нори.

2. Этап

2. В небольшой миске смешать оставшиеся 2 столовые ложки майонеза с греческим йогуртом, порошком васаби и соевым соусом.

1. Этап. Бургеры с говядиной и крабовым мясом: 2. В небольшой миске смешать оставшиеся 2 столовые ложки майонеза с греческим йогуртом, порошком васаби и соевым соусом.

3. Этап

3. Тонко нарезать огурец. Очистить авокадо, извлечь косточку и нарезать ломтиками.

4. Этап

4. Разогреть гриль до средней температуры. Используя бумажные полотенца, смазать решетку растительным маслом. Обжарить котлеты на гриле в течение 5 минут, затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 5 минут. Разрезать булочки для гамбургеров пополам вдоль и тоже поджарить.

1. Этап. Бургеры с говядиной и крабовым мясом: 4. Разогреть гриль до средней температуры. Используя бумажные полотенца, смазать решетку растительным маслом. Обжарить котлеты на гриле в течение 5 минут, затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 5 минут. Разрезать булочки для гамбургеров пополам вдоль и тоже поджарить.

5. Этап

5. Смазать майонезной смесью обе стороны булочек. Выложить сверху ломтики авокадо, котлеты, крабовый салат, ломтики огурца и посыпать кунжутом. Сразу же подавать.