Блины с грецкими орехами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
14
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Блины с грецкими орехами

1. Гречневая мука - 50 г
2. Вода - 125 мл
3. Молоко - 400 мл
4. Дрожжи - 15 г
5. Масло сливочное - 25 г
6. Сметана - 200 г
7. Мука пшеничная - 250 г
8. Сахар - 50 г
9. Яйцо куриное - 1 шт
10. Грецкие орехи - 100 г
11. Соль - 2 щепот.
12. Масло растительное - 50 мл

Как вкусно приготовить - Блины с грецкими орехами

1. Этап

В теплой смеси воды и молока развести 1 ч. л сахара и всю порцию дрожжей. Добавить гречневую муку. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до подъема опары.

1. Этап. Блины с грецкими орехами: В теплой смеси воды и молока развести 1 ч. л сахара и всю порцию дрожжей. Добавить гречневую муку. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до подъема опары.

2. Этап

Пока опара поднимается, смешать пшеничную муку, сметану, размягченное масло и взбитый белок.

1. Этап. Блины с грецкими орехами: Пока опара поднимается, смешать пшеничную муку, сметану, размягченное масло и взбитый белок.

3. Этап

Соединить тесто с опарой. Добавить желток, молоко, с растворенными в нем солью и сахаром.

1. Этап. Блины с грецкими орехами: Соединить тесто с опарой. Добавить желток, молоко, с растворенными в нем солью и сахаром.

4. Этап

В самом конце добавить орехи. Перемешать и оставить в тепле подойти.

1. Этап. Блины с грецкими орехами: В самом конце добавить орехи. Перемешать и оставить в тепле подойти.

5. Этап

Перед выпечкой, добавить растительное масло, перемешать и выпекать блины.

1. Этап. Блины с грецкими орехами: Перед выпечкой, добавить растительное масло, перемешать и выпекать блины.