Полезный завтрак

1 . Этап

Чечевица "Пардина пестрая от "Мистраль" невероятно вкусная, она имеет очень нежный, ореховый привкус. Замачиваем чечевицу в воде, минут на 30.

2 . Этап

Кабачок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем. Молодые кабачки я не чищу, вы на свое усмотрение. Обжариваем его на растительном масле, до румяной корочки.

3 . Этап

В форму, смазанную растительным маслом, выкладываем чечевицу, сверху кабачок.

4 . Этап

Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко и сметану, снова взбиваем.

5 . Этап

Добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Перемешиваем.

6 . Этап

Заливаем нашу чечевицу яичной смесью. Сверху выкладываем, порезанные пополам, помидорки черри. Ставим в духовку минут на 20-25, при температуре 180*