Name: Творожное печенье с ореховой начинкой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 160 г; Творог - 160 г; Сахар - 2 ст. л.; Ванилин - по вкусу; Соль - 1 щепот.; Масло сливочное - 90 г; Грецкие орехи - 70 г; Масло сливочное - 40 г; Сахар - 3 ст. л.; Корица - 0.5 ч. л.; Молоко - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Творожное печенье с ореховой начинкой

1. Тесто Мука пшеничная 160 г

2. Тесто Творог 160 г

3. Тесто Сахар 2 ст. л.

4. Тесто Ванилин по вкусу

5. Тесто Соль 1 щепот.

6. Тесто Масло сливочное 90 г

7. Начинка Грецкие орехи 70 г

8. Начинка Масло сливочное 40 г

9. Начинка Сахар 3 ст. л.

10. Начинка Корица 0.5 ч. л.

11. Начинка Молоко 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожное печенье с ореховой начинкой

1 . Этап

Приготовим тесто. Муку перетереть руками в крошку с холодным сливочным маслом.

2 . Этап

Добавить сахар, ванилин, соль и творог. Творог лучше протереть через сито. Я спешила и не перетирала, но лучше так не делать, так как крупинки творога могут пригорать в духовке. Замесить тесто, убрать в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Творожное печенье с ореховой начинкой: Добавить сахар, ванилин, соль и творог. Творог лучше протереть через сито. Я спешила и не перетирала, но лучше так не делать, так как крупинки творога могут пригорать в духовке. Замесить тесто, убрать в холодильник на 30 минут.

3 . Этап

Приготовим начинку. Орехи поджарить на сковороде. Блендером хорошо пробить орехи, сахар, масло, корицу и молоко до консистенции как на фото.

1. Этап. Творожное печенье с ореховой начинкой: Приготовим начинку. Орехи поджарить на сковороде. Блендером хорошо пробить орехи, сахар, масло, корицу и молоко до консистенции как на фото.

4 . Этап

Тесто раскатать в прямоугольник достаточно тонко, примерно 3 мм.

5 . Этап

Равномерно распределить начинку.

6 . Этап

Наметить себе середину прямоугольника и скрутить два рулета двигаясь от краёв навстречу друг к другу.

1. Этап. Творожное печенье с ореховой начинкой: Наметить себе середину прямоугольника и скрутить два рулета двигаясь от краёв навстречу друг к другу.

7 . Этап

Разрезать на кусочки толщиной примерно 1 см.

8 . Этап

Выложить печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Сильно зарумянивать не нужно. Сразу после выпечки печенье будет немного мягкое, а когда остынет, то становится песочным и хрустящим.