Суп-пюре из красной чечевицы

1 . Этап

1. Наши вкусные и полезные ингредиенты.

2 . Этап

2. Овощи очистите и измельчите.

3 . Этап

3. Выложите в сотейник или кастрюлю с растопленным сливочным маслом и жарьте несколько минут, помешивая.

4 . Этап

4. Выложите предварительно промытую и обсушенную чечевицу.

5 . Этап

5. Влейте воду. После закипания подсолите по вкусу, убавьте огонь до среднего и варите около 20 минут.

6 . Этап

6. Переложите все в чашу блендера и измельчите до однородности.

7 . Этап

7. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения — и можно подавать к столу. Приятного аппетита!