Ингредиенты для - Кекс Праздник к нам приходит!
Как вкусно приготовить - Кекс Праздник к нам приходит!
1 . Этап
Подготовим сухофрукты - если необходимо, то порезать на небольшие кусочки.
2 . Этап
Взбить масло с сахаром. По одному добавить желтки, продолжая взбивать.
3 . Этап
Просеять муку с разрыхлителем и подготовить манную крупу.
4 . Этап
Добавить муку с манкой и какао, размешать, влить спиртное, размешать. Белки взбить.
5 . Этап
Ввести в 3 приема белки, делая как-бы цифру 8, или методом складывания- снизу вверх, от края к середине.
6 . Этап
Ввести сухофрукты, размешать.
7 . Этап
Форму для кекса смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть - сделать "французскую рубашку" - так кекс выскочит из формы без проблем.
8 . Этап
Выкладываем тесто в форму. Духовка разогрета на 180°С. Выпекаем 45 минут - ориентируйтесь на свою духовку.
9 . Этап
Переворачиваем кекс на решетку. Делаем глазурь - в сок добавляем сахарную пудру, хорошенько размешиваем и поливаем теплый кекс. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!