Name: Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 300 грамм; Мука ржаная - 100 грамм; Дрожжи - 28 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров; Мед - 1 ст. ложек; Соль - 1/4 чайных ложки; Солод - 4 чайных ложки; Вода - 280 миллилитров; Кориандр - 1,5 чайных ложки

Ингредиенты для - Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке

1. Мука пшеничная 300 грамм

2. Мука ржаная 100 грамм

3. Дрожжи 28 грамм

4. Масло растительное 50 миллилитров

5. Мед 1 ст. ложек

6. Соль 1/4 чайных ложки

7. Солод 4 чайных ложки

8. Вода 280 миллилитров

9. Кориандр 1,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В просторную чашу раскрошите дрожжи, добавьте мёд. Перемешайте. Должна получиться жидкая масса.

3 . Этап

Влейте тёплую воду. Еще раз хорошо перемешайте, чтобы дрожжи полностью разошлись.

4 . Этап

Всыпьте оба вида муки, солод, кориандр, соль.

5 . Этап

Начните замешивать тесто с помощью ложки. Как только оно соберется в комочки, добавьте 30 мл. растительного масла и месите до однородного состояния.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке: Начните замешивать тесто с помощью ложки. Как только оно соберется в комочки, добавьте 30 мл. растительного масла и месите до однородного состояния.

6 . Этап

Готовое тесто округлите. Чашу смажьте растительным маслом, выложите в неё тесто. Затяните пищевой пленкой и уберите в тёплое, без сквозняков место на 1 час.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке: Готовое тесто округлите. Чашу смажьте растительным маслом, выложите в неё тесто. Затяните пищевой пленкой и уберите в тёплое, без сквозняков место на 1 час.

7 . Этап

Через указанное время тесто заметно увеличится, станет рыхлым.

8 . Этап

Сделайте обминку. Хорошо округлите. Чашу мультиварки смажьте оставшимся растительным маслом. Включите режим "Подогрев", через 5 минут отключите. Выложите в чашу мультиварки подготовленное тесто. Закройте крышкой мультиварки. Выдержите 30 минут. После включите режим "Выпечка" на 45 минут.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке: Сделайте обминку. Хорошо округлите. Чашу мультиварки смажьте оставшимся растительным маслом. Включите режим

9 . Этап

Через 45 минут, с помощью чаши для пароварки, переверните хлеб на другую сторону. Включите режим "Выпечка" еще на 30 минут.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб в мультиварке: Через 45 минут, с помощью чаши для пароварки, переверните хлеб на другую сторону. Включите режим

10 . Этап

По истечении времени достаньте хлеб из чаши мультиварки. Переложите его на полотенце. Остудите. Его можно подавать как в тёплом виде, так и через 6-8 часов.