Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощной салат с рисом и соусом из авокадо
Как вкусно приготовить - Овощной салат с рисом и соусом из авокадо
1. Этап
Ингредиенты. Рис варим согласно инструкции.
2. Этап
Авокадо хорошо моем. Разрезаем пополам, удаляем семечко. Вынимаем чайной ложкой мякоть, аккуратно, не повредив кожуру. 2/3 мякоти авокадо и редис режем соломкой. Откладываем все в сторону.
3. Этап
Пока доваривается рис и остывает, делаем соус. Для этого мы складываем в чашу остатки мякоти авокадо и все ингредиенты для соуса. Делаем пюре при помощи вот такого ручного "блендера". При условии, что мякоть у авокадо очень мягкая.
4. Этап
Рис сварился и остыл.
5. Этап
Теперь смешиваем нарезанные овощи, рис, морковь и соус. Все перемешать, и кладем салат в чашечки от авокадо.
6. Этап
Украшаем и подаем.
